• Ключови думи:
  • Категория:
  • Автор:
  • Търси
Отглеждане и използване на подправки

Книгата е в наличност

Автор: Симеон Дочев

Страници: 312 стр + 16 цветни

Формат: 14/20 см

Цена: 13.00 лв.
Подправките не са само и единствено "прибавка към ястията за приятен вкус", както ги обясняват речниците. Те са нещо повече: те облагородяват ястията, подсилват аромата им, обезсилват тежката им миризма, отстраняват вредните им съставки. Така те подготвят организма за по-лекото възприемане на храната и в този смисъл имат здравословен ефект . Не случайно хората, които използват в умерени дози солено, люто, кисело или горчиво имат по-голяма жизненост.
Симеон Дочев и този път ни поднася интересно четиво не само за отглеждане на подправките в нашите географски ширини, но още и за тяхната стойност като лекарство, като антисептик и афродизиак, като цвете и не на последно място - като важна, скъпа и търсена стока в световната търговия.