• Ключови думи:
  • Категория:
  • Автор:
  • Търси
Плодове в буркани

Книгата е в наличност

Автор: Невяна Кънчева

Страници: 128

Формат: 16.5х23.5 см

Цена: 6.50 лв.

Съдържание

  

Календар на консервирането          9

Стерилизация              10

Стерилизация във фурната 11

Запазване на плодовете в прясно състояние        11

Запазване чрез сушене         12

Замразяване на плодовете    12

Сладка            14

Конфитюри   15

Мармалади    16

Желета           17

Рачели            17

Компоти        18

Стерилизирани плодове     18

Плодови пюрета       19

Нектари          19

Сокове           20

Сок от тенжерата под налягане      20

Получаване на сок с „пълна пара“  20

Петмези         21

Плодове с „душа“      21

 

Рецептурник